Поселок Новый Свет расположен в 6 км к западу от Судака, в районе живописных бухт – Зеленой, Синей и Голубой, у подножия горы Сокол. С давних времен эта местность носила название «Парадиз», что значит «Рай».
Горы, поросшие можжевеловым и сосновым лесом, подошли здесь амфитеатром близко к морю. Более 30 лет своей жизни с 1878 г. подарил Новому Свету князь Лев Сергеевич Голицын, рождению в нем победоносного, очаровательного крымского шампанского.
В апреле 1921 г.в Новый Свет, по приглашению к Л.С. Голицына прибыл царь Николай ІІ со свитой. Царская яхта «Штандарт», в сопровождении военных судов, подошла к Голубой бухте. Всех пассажиров свезли на берег. Царь впервые ступил на берег Голубой бухты, поэтому она получила название Царской.
Морская прогулка по трем бухтам Нового Света (Зеленая,Синяя,Голубая). В Голубой бухте, на Царском пляже экскурсанты проведут 1 час, искупавшись в море. Воздух, насыщенный фитонцидами можжевельника, яркое солнце, чистое море – вот, что ждет вас на Царском пляже.
После отдыха на пляже мы катером вернемся в поселок Новый Свет и посетим завод по производству шампанских вин «Новый Свет», основанный в 1878 году князем Львом Голицыным. Шампанское «Новый Свет» создается по французской классической технологии. Каждая бутылка драгоценного напитка вручную укладывается на созревание в специально построенные под руководством Льва Голицына подвалы, где выдерживается не менее 3 лет. Национальное достояние – шампанское «Новый Свет», вошло в мировую элиту еще в XIX веке, получив Гран-при Всемирной выставки в Париже в 1900 году. Шампанское «Новый Свет» предпочитали не только дворяне, но и царская семья – именно оно подавалось по случаю коронации императора Николая II. И сегодня настоящие ценители могут позволить себе роскошь приобщения к высокому напитку – настоящему шампанскому!
В ходе экскурсии мы посетим тоннели для выдержки шампанского, энотеку – уникальной коллекции вин, а потом состоится сеанс дегустации 6 марок шампанских вин в большом дегустационном зале. Во время экскурсии Вам расскажут об истории шампанского, истории создания и этапах развития Дома шампанских вин «Новый Свет».
По завершению экскурсии мы посетим фирменный магазин, где можно приобрести понравившееся шампанское.